• Kasim 2024'de hasada başlanmasından itibaren ilk toplanan zeytinlerden elde edilen yağ, erken hasat olarak ayrılmıştır. max 0,4 Asittir.
• 25°C Soğuk Sıkım yapmamız sebebiyle aromatik özellikleri açısından daha zengin bir zeytinyağı elde edilmiş olur. 
• Ağaçların bakımı, hasadı, kendi fabrikamızda zeytin sıkımı ve paketlenmesine kadar tüm süreç ailemize ait tesisimizde gerçekleştirilir.
• Salatalar ve soğuk yemeklerde kullanımı önceliklidir. Sıcak yemeklerde de kullanılabilir.
• Yüksek fenollü, genizde yakıcılık hissettiren bir zeytinyağıdır. Çiğ tüketime uygundur.
• Filtresiz zeytinyağlarında buğulu bir görünüm ve zamanla yağın dibinde tortu oluşabilir. Filtre edilmemiş zeytinyağında polifenol kaybı yaşanmaz ve aroma korunmuş olur.

Zeytin türü: Ayvalık - Yerel

Hasat: Kasim 2024